团餐行业发展迅猛 ——员工餐厅设计迎来新机遇

发布时间:2018-02-10 17:14:56     点击:226次

团餐行业发展迅猛——员工餐厅设计迎来新机遇

快餐和团餐行业已经形成了百亿美元级别的大佬。团餐行业内康帕斯、索迪斯都已入围世界五百强。在国内,团餐行业也在迅速崛起。

在网络的世界里,有一种传说,叫做别人家的员工餐厅。

   华为作为世界五百强的高新科技企业一直十分重视员工福利,把员工餐厅打造成美食聚集地,供应中餐、日餐、韩餐、西餐等,菜品包括炒菜、锅物料理、面食、糕点、果汁水饮等。除了自营员工餐厅,华为还引入吉野家、蒙自源、肯德基等连锁品牌进驻员工餐厅。


华为在全国各地有基地,在南京,华为员工餐厅外包山东潘多拉、安徽蜀王、上海晴美和深圳迈志豪四家团餐服务公司。国内团餐行业经历了从职工食堂到员工餐厅的转变,在互联网行业尤为明显。大量有留学背景和海外工作经历的员工深受外资企业文化影响,深度体验过“高大上”的外资企业员工餐厅,对国内员工餐厅雏形的建立提供了宝贵的经验和建议。

  2016年国内团餐行业以万亿级的市场规模引起了餐饮行业的关注,从传统餐饮行业中异军突起,成为一个独立的重要分支。随着各行各业巨头形成,大型企业越来越重视建立和宣传品牌,员工餐厅作为企业文化的一个重要部分,也同时受到了极大的关注度。由于大型企业的资本力量强大,又有意愿投入员工餐厅的建设和运作,团餐市场增速明显,成为竞争激励的餐饮行业中的一片蓝海。


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